Cuvee Carbon Bugatti EB.02

CHF 405.00

inkl. MwSt.

„Glorreich innerlich sowie auch äusserlich“

Die Farbe ist golden, klar und glänzend.

In der Nase ist er frisch und präzise mit Duftnoten von Akazien, Mandeln und Haselnüssen.

Danach treten allmählich Düfte von gelben Früchten auf.

Die Entwicklung am Gaumen ist sehr angenehm und bietet eine breite Palette an Aromen.

Dieser Gastronomie-Champagner ist ein Genuss, der sich durch seine feinen und zarten Bläschen

und seine schöne Frische auszeichnet.

Eigenschaften

Assemblage: 100% Chardonnay Grand Cru

Reifung auf der Hefe: 12 Jahre

Dosage: 7 g/L

Degorgieren: Die Cuvée wird drei bis sechs Monate später ausgeliefert.

Speisen- und Weinpaarungen

Diese Cuvée geniesst man zu Pata Negra Schinken, gebratener Foie Gras mit gerösteten Haselnussstückchen

oder einer Poularde mit Morcheln auf einer leichten Comté Käse Emulsion.

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